红旗小说网 > 重生之以食入道 > 重生之以食入道_分节阅读_44

重生之以食入道_分节阅读_44

推荐阅读:风起龙城深空彼岸万相之王最强战神第九特区龙王殿重生之都市仙尊财运天降花娇好想住你隔壁

一秒记住【红旗小说网 www.hqqpxjd.com】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    下食神功法。这功法本来无名,叶晓峰为了区别于青山派的功法就起了这样一个名字,倒也贴切。

    随着体内灵气渐渐的增多,他发现运转一周天后,自己的精神也会好不少,神清气爽不说,也没有了困倦感。

    修炼了几周天,让体内的灵气达到最高值,叶晓峰下了食神塔一层。环视了一周没发觉什么,只是心中隐隐有些悸动,却捕捉不到。

    因为修炼的缘故,叶晓峰很早就起床了,看着叶父和兰儿还在沉睡中,叶晓峰蹑手蹑脚地出了屋,洗漱一番后,将小厢房里提前准备好的菜叶拿出来喂了兔子,又喂了羊。

    这羊还只是半大,等到年终养肥了拉出去宰了吃肉,炖羊肉、爆羊肉、烧羊肉、涮羊肉……

    叶晓峰觉得自己的口水又快下来了,连忙丢下草进了小厢房。虽然最近吃的好不错,但是他好像还是个馋鬼一般,看到什么食材,脑子里很快能具现出来一道道美味佳肴,这可是要不得的。

    不过说到涮羊肉,叶晓峰眼珠一转,心里有了计较。既然他家要开食肆了,何不将前世那些有名的菜肴发扬光大起来?

    说到羊肉就不得不说说涮羊肉,而涮羊肉他印象最深的就是东来顺。除了东来顺的味道好,最让叶晓峰推崇的,就是他的经营方式了。

    东来顺的经营方式比较特别,下面是各种经济实惠的饭菜,楼上则是珍馐美味。可以说是将有钱没钱的食客一网打尽了,而最让人称奇的就是他的广告效应。叶晓峰心里琢磨着,他也要试试这广告宣传效果如何。

    当下一边想着心事,一边将今天要卖的各种卤味都卤制起来。

    他们村里镇子还算比较近,如今虽然要去镇子上开食肆了,这家里的买卖却也不能轻易丢了,毕竟这些老主顾是他们立身之本。

    叶晓峰卤味出锅的时候,叶父和兰儿已经起床了。今天的卤味有所不同,不仅仅是收拾好的下水和豆干,还有很多猪蹄、肘子等。叶晓峰甚至将那些上好的五花肉都切成块,用卤水稍微煮了一下,准备做成白肉吃。

    这些都是昨天那些富户送来的,天气越来越热也放不住了,索性都卤出来,留出一部分分给左邻右舍,剩下的都卖钱。

    这其他的还好说,就是这肘子、五花肉的成本太高,价钱要贵上不少。

    听说叶晓峰回来了,今天来家里吃早饭的乡邻比以往要多上一倍不止,而且这些人还大多拿着些鸡蛋、猪肉、布匹等物当贺礼,虽然每样都不是很多,但这些都是贵价物,叶父也是十分感谢。老里正更是上门道贺,叶父连忙将人让到最靠里面那桌的主位上,昨天多亏着老里正一直在家里撑着场面,否则叶父还真是麻了爪。

    叶晓峰现在也算是青山派的弟子了,而且看昨天那架势,他师尊的身份还不低,这些乡邻虽然大多是淳朴的,但是也精通人情世故,知道叶老二家这是咸鱼翻身了,虽然不至于就此巴结上去,至少也要走动的亲厚一些。

    其中也有出手阔绰的,谢十三就是其中之一,他那几个朋友也都是出身富裕人家的,每天来捧场不说,今天更是送来一对小羊羔当贺礼。这可是价值几两银子的东西,叶父什么时候接过这么大的礼,推拒不敢收。谢十三自然不肯收回,最后叶晓峰出面收下这事才算作罢。

    由于送礼的人太多,叶晓峰决定今天的早点全部免钱,更是让这些人不要走,留下来中午吃一顿,全当席面了。

    这事自然是皆大欢喜,甚至不少人都叫来了自家的婆娘来,倒不是为了多口人吃饭,而是过来帮着收拾。大家凑合吃了点早点,就开始忙活开了。

    张大家自然是鼎力帮忙,将自家能用的桌椅板凳都搬了过来,虎子更是带着一群伙伴帮着忙里忙外。

    准备了一上午,这一顿饭直到过了午时众人才吃上,不过没有一个耐不住的,叶晓峰也是卖了力气,主菜全在他这边做,张婶子带着身体已经好的差不多的兰儿,还有她自己的小女儿,在张家大院里负责主食。

    虽然是匆忙间置起的席面,倒是一点都不逊色那些家里有红白喜事,特意从镇子上请来的厨子弄出的饭菜。甚至来说,有些个吃过镇子上,甚至城里的酒楼的人觉得,这一顿饭菜要更强一些。

    席面讲究菜色成双,叶晓峰也是绞尽脑汁的想。先是上了四道凉菜,凉拌肚丝、蒜泥白肉、卤味豆干、凉拌肘子拍黄瓜。

    这几道菜有的人吃过,有的是一道都没吃过,足足十几桌,每桌都做的满满当当的,这人们也就变成边聊了起来。

    叶晓峰人在厨房里忙的团团转,倒是不知道他今天弄出的这一桌席面,让他小食师的名头远远的传了出去。

    因为今天来吃饭随礼的人,不仅仅是本村的,更有很多其他几个村的人来,而这些外村来的,俱是各村有头有脸的人,吃过见过的主儿,此时吃到这从未吃过的美味自然要小心的打探一番,这才知道竟然是今天他们来贺喜的对象,仙师新收的弟子,竟然还是一位食师。

    四道凉菜,还有虎子帮忙打来的酒水,众人吃的欢快不已。农家饭菜,不求多精致,叶晓峰做菜也如是,菜量尽量大,反正昨天收了不少银钱,今天就是大家敞开了吃,也花不了几两银子。

    凉菜过后,热菜开始上桌。

    先是一道木须肉,黄瓜翠绿、鸡蛋嫩黄、木耳黝黑、还有数量不少的粉嫩肉片。

    农家做菜常以熬、煮、蒸等为主,这炒菜还真没有多少人吃过,也就是那城里的大酒楼才会这样做,比平时他们吃的饭菜要费油费火不少。

    此时这一道菜上来,众人提鼻子一闻,都觉得颇有食欲,再夹上一筷子入口,顿时眼前一亮。

    这菜的火候正好,鸡蛋软香,黄瓜脆嫩,还带着特有的清香,就连里面那黑黑的木耳,嚼在嘴里也是咯吱咯吱的格外有滋味。

    这道菜还没吃上几口,另一道肉片熬茄子也上了桌。不过这道菜不是叶晓峰做的,而是叶父做的,毕竟叶晓峰一个人做菜实在忙不过来,叶父索性在小厢房的另一口灶前也帮着做菜。

    不过虽然是叶父做的,这味道却也不一般,毕竟看叶晓峰做了这么多次,叶父以前带着几个孩子的时候也是会做饭的,这学起来颇易上手。所以这道肉片熬茄子虽然是普通菜色,味道也是出乎众人意料的好。

    接下来的几道菜上的是非常的快,麻婆豆腐,豆腐是叶家最不缺的东西,虽然没有牛肉,但是猪肉切成末烧出来也同样好吃,配上辣椒和花椒,酥麻香辣烫,吃的众人一边哈气一边又去夹下一块。

    青椒肉丝、酱烧小水萝卜、油菜烧油豆腐,这几道都是出锅很快的菜,再加上旁边不少婶子大娘帮忙洗菜切菜,很快就送到了席面上去。

    锅里红烧肉炖的五成熟,倒入切好的土豆块,叶父看着菜差不多了,将这些帮忙几位乡邻婶子都请出去入席。当然这席面是另开一桌,总不能人家帮忙半天去吃残羹剩饭。

    几位帮帮忙大娘婶子们都是厚道人,她们帮着干点杂活,自觉还学了不少手艺,此时还要单独开一桌,倒是觉得有些过意不去了。叶父和叶晓峰执意如此,她们也就笑着坐下,不过心里却对叶家人好感大增。

    叶家父子正忙碌着,王屠户来了。除了送来每天要送的下水、棒骨等物,王屠还捎来了两条鱼当贺礼。

    挨着大青山有一条河,上次兰儿就和叶晓峰提过,不过相比较来说,离着他们这几个村子还是有些远,所以他们这边吃鱼都是咸鱼或者鱼干之类的,吃到新鲜活鱼的时候却不多。

    叶父两忙将王屠户也让到席面上,正好谢十三旁边还有位置,两人关系又不错,王屠户也就坐了过去。

    早上炸豆泡的油重新烧热,将那些婶子大娘帮着剁好的胡萝卜细丝和肉糜都各自搅拌好,叶晓峰准备做三种丸子。

    作者有话要说:各位亲爱的读者,借着今天的双更,对你们,以为你们的亲人朋友送上最真挚的问候,中秋节快乐!

    为了让我也快乐,要鲜花要月饼要亲吻,不给就表演上吊活人……

    下面的链接是一个我的简短访谈(有点重口,选择阅读)

    访谈

    57红烧鱼

    先是素丸子,胡萝卜细丝,配上白面,调和了调料和香菜,团成丸子,放到油锅里炸。出锅以后是酥脆清香。

    炸过了素丸子,就是肉丸子了。肉糜放上蛋清,又撒上把干面,搅拌粘稠,同样团成丸子放进去炸。不过每个丸子中间,叶晓峰都刻意放上一小块肥肉丁。肥肉丁不大,炸的过程中如果化了就融入丸子中,没化的也会因为热油的半透明,趁着热乎乎的时候吃到口中,那是外酥里嫩,肉香逼人。

    这两种丸子都是毕竟麻烦的,第三种的豆腐丸子就简单多了。

    成块的豆腐捏碎,放上盐和香油,团成丸子下油锅去炸,一个个豆香浓郁,却有松软适口。

    三道丸子炸好后,分成十几个盘子装好,叶晓峰用自制的土豆淀粉将骨头汤放上些许盐和香菜调成勾芡,一盘子浇上一勺端上了桌。同时张婶子、兰儿他们帮忙烧的米饭和饼子等主食也端上了桌。

    数种味道不同的丸子给众人的惊喜还没过去,今天的大菜猪肉炖土豆已经出了锅。

    烧的红艳软糯的红烧肉加上那大小适中,每一块都已经炖的绵软、浸入肉汤的土豆,让每个吃过的人都叹为观止。

    这一顿饭吃的宾主尽欢,送走了这些客人,日头都已经偏西了。中午客人们虽然吃的好,但是叶家三口、张大一家甚至那几个虎子的小伙伴们都只是凑合填饱了肚子,又出去继续干活。

    叶父拦着众人没让走,晚上这十几口子人分成两桌,在炕头上又再次开了席面。

    这次就没有那些讲究了,叶晓峰将各种卤味切了满满两大盘子,一盘到叶父、张大叔、张婶子、兰儿、张家小妹他们那桌,另一盘则放到他们这帮男孩子这桌。

    其他的菜,也全是挡口的。那些清淡小菜,谁家都能做,也不用他来费手。红烧肉、熘肥肠、中午大受好评的什锦丸子,另外还有两条红烧鱼一桌一条,正是中午王屠送来的。

    几道菜都是好菜,尤其几个小子,都是肚子里缺油水的,就算是家里吃大荤菜,也不会这么集中,今天着实过了瘾。

    终于一天忙完了,叶父和张大叔都喝的醉醺醺的,张大叔被张婶子和虎子几人架着回去,嘴里还含含糊糊的喊着什么,“二哥……你熬出来了,你熬出来了……”

    叶父喝的自然也不少,不过比张大还强些。兰儿收拾碗筷后,就到西厢去绣花,叶晓峰和叶父并肩躺在炕上。

    “爹,明儿个您去把冯掌柜的铺子盘下来吧。”叶晓峰脑袋放空,望着房顶,“那些地契您看看地界好不好,我想种上些将来食肆要用到的蔬菜。”

    “嗯,我一会儿看看……呼噜……”

    “啧啧,少喝点啊!”叶晓峰拉过一床被子将叶父盖好,跑回了西厢。

    西厢里,兰儿点着一直蜡烛,正在认真的绣着花。叶晓峰将今天收来的料子都抱了过来,放到炕上,“兰儿,看看你喜欢哪些,我放到镇子上给你裁新衣服。”

    这些料子都是今天众乡邻随的礼,大小不同,质地也不同,虽然大多是料子一般的土布,颜色在叶晓峰眼里也艳俗了些,但是也不乏有些好