第五十六章 火舞盛宴
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林妙晴轻咳一声，转移话题：“都大中午了，怎么火舞盛宴还不开始啊！”
颜宝指着专门开设的面向酒楼中央的一扇大窗，轻飘飘道：“差不多了。”
赵子乔几人进来的时候，火舞盛宴正好开始，林妙晴没顾得上调侃他，只目不转睛地盯着一楼中央升起的高台，今天是云莱阁一月一次的火舞盛宴，也是每月云莱阁推出新菜的时候，一楼停止接待客人，仅有二楼三楼包厢雅间可用，但一楼仍挤满了观众。
其实所谓的火舞盛宴就是一场别开生面的厨艺表演，既让观众享受到美食，亦全程观看到大厨们是如何做的，只是这一场表演是事先排好的，做的也多是一些比较具有观赏性的菜肴。
不过今日的火舞盛宴那讲究的就是一个火字，因为她准备的是水煮活鱼！
这是一道比较简单又不简单的菜，说它简单，那是做的过程，说它不简单，就在于它的汤底，汤底调得好，才能让它变得更美味。
更为重要的是，她托赵元奚找的辣椒已经找到了，所以才有了今日的水煮活鱼这一道在前世就享誉南北的冬日不可或缺的菜肴！
今天梁师傅火舞盛宴上要用的汤底是她精心调制的，这一次主要是展示他精湛的刀工技法，另还有数道观赏性较强的表演，譬如每场盛宴必备的拉面表演，每每观之都能引得一众赞叹之声，活灵活现的雕花表演令人惊叹连连……
由于汤底事先调好，剩下的便是片鱼，这鱼要片得薄厚均匀，更不能留刺，梁师傅显然早就练就一手极好的片鱼刀法，在众人的惊叹叫好声中，刷刷刷一片手影翻飞，便见那一条硕大的鱼已经成为细细的肉片，均匀地撒入加了汤底的锅中，待水一滚，立马起锅。
接下来便是炒辣，由于此时辣椒尚未普及，南边人的口味又偏淡，对于重口的辣椒可能会有些排斥，所以颜宝让梁师傅少放些辣椒，不过炒辣椒时那一股呛人的味道还是让不少人望而生怯，纷纷怀疑起这一次火舞盛宴的新菜来。
鱼他们是常吃的，可这样的吃法却是第一次，尤其是那一股辛辣的味道，令许多美食爱好者迟疑了。
待水煮鱼做好后，梁师傅却是自信一笑：“诸位是否觉得这味道奇怪甚至呛鼻？那就对了！不过且别急着质疑，这道水煮鱼绝对是冬季必备的美食佳品，包你们吃了还想吃！这第一道菜仍旧先送与三楼四君子雅间的客人们享用。”
水煮鱼端上来的时候，林妙晴看着汤面上红红的一片，迟疑着没敢下手，其他人亦如是。
颜宝见没人动手，不由笑了：“既然大家都如此谦让，那我可就不客气了。”说着先舀了一小碗汤，再捞起几片鲜嫩嫩的鱼片，吃得那叫一个酣畅淋漓，不一会儿，头上已经冒出细细地汗水。
林妙晴也学着颜宝的做法，喝了口汤，她第一次吃辣，被辣得舌头有些麻，一双眉头顿时皱得紧紧的，狐疑地看向颜宝，见她一脸戏谑的笑，有些不服气，她就不信了，颜宝吃得她就吃不得！
几口后，渐渐能适应那一股辣味，鱼汤的鲜美和鱼肉的滑嫩就显现出来了，林遇几人亦是如此，虽辣得满头是汗，可在冬日里这样的吃法却是极为舒爽，赵子乔和林遇在吃过后，没忘记派人给梁师傅打赏，这也是在向众人表示认可。
“林公子有赏！”
“赵公子有赏！”
“颜小姐有赏！”
……一番打赏过后，便是现场火热的点菜，林公子赵公子什么人，有消息灵通的告诉一旁不明所以的人，人是安平城父母官林县令家的公子，他都如此追捧的菜还能有错？
得到颜宝肯定的评价后，他们一行在秦掌柜的恭送下离开了云莱阁。
林妙晴抚着圆滚滚的肚皮还一脸意犹未尽：“不愧是云莱阁最顶级的雅间啊，随便一样菜都那么好吃。对了，宝宝，你跟云莱阁什么关系，看秦昌那老狐狸笑得那么谄媚我总觉得有些不对劲。”
听林妙晴这么问，林遇和赵子乔也是一脸疑问，别人或许不清楚，他们可是知道的，这云莱阁的东家背景可不简单，听说是京里某位高官公子开的，平日里他们也没少进出，就算是县令林朴亲自前来，那掌事秦昌也只是颇为客气，恭敬却是谈不上的，今儿这一脸的笑着实看着很欠扁。
“说关系倒是有点，今天那水煮活鱼是我卖给云莱阁的。”今天秦掌柜的态度和她独占一雅间的事是无可反驳的，也必定会遭人疑虑，她索性说出一部分真相，反正林妙晴这小吃货亦是对她的厨艺很清楚。
“什么？”饶是如此也已经够他们几个吃惊的了，艾棋更是捂着嘴惊呼出声。
林妙晴惊讶过后却笑了，“看来以后我想吃水煮鱼也不用到云莱阁这贵兮兮的地方了，直接找你，宝宝你可别推脱啊。”
颜宝含笑应下，随后林妙晴要用她的马车送艾棋和她回长兴街，却被颜宝拒绝了，“先送艾棋回去吧，我的马车就在那条街上修理，也该好了。”
林妙晴眼珠子一转，吩咐车夫驾着马车送艾棋回去，自己则蹭到颜宝身边：“难得今天能出趟门，要不一起逛逛吧，我都好久没跟你一起逛街了。”
颜宝能拒绝吗，就算拒绝了这位大小姐也没打算放过她。
既是女孩子闲逛，林遇几个便没有再跟，只派了几个随从跟着保护二人。
颜宝跟程叔约在隔壁德和街新开的琉璃坊等候，两人刚进楼内，林妙晴眼睛顿时一亮：“这里的布置真是奇特，首饰看起来好漂亮！宝宝，这里什么时候新开的这一间首饰铺子，我怎么不知道？”
“一年前开的。”颜宝随口应道，这里的布置与城里其他首饰铺子的布置都不一样，这一间店面并不算大，但两边设置了两个长长的柜台，柜台是用昂贵的无色琉璃做成的，透光性比较好，能看到柜台里摆着的漂亮首饰，最让林妙晴惊叹的是，柜台上摆着一面影像异常清晰的镜子。
车还没来，林妙晴忍不住拉着颜宝进店想去看看那些首饰，爱美是女孩的天性，林妙晴也不例外，颜宝见她兴致勃勃，倒也不想扫她的兴。
一进铺子，立刻有个年轻的伙计迎上来，面带微笑地询问二人有什么需要，并在一旁介绍。
林妙晴轻咳一声，转移话题：“都大中午了，怎么火舞盛宴还不开始啊！”
颜宝指着专门开设的面向酒楼中央的一扇大窗，轻飘飘道：“差不多了。”
赵子乔几人进来的时候，火舞盛宴正好开始，林妙晴没顾得上调侃他，只目不转睛地盯着一楼中央升起的高台，今天是云莱阁一月一次的火舞盛宴，也是每月云莱阁推出新菜的时候，一楼停止接待客人，仅有二楼三楼包厢雅间可用，但一楼仍挤满了观众。
其实所谓的火舞盛宴就是一场别开生面的厨艺表演，既让观众享受到美食，亦全程观看到大厨们是如何做的，只是这一场表演是事先排好的，做的也多是一些比较具有观赏性的菜肴。
不过今日的火舞盛宴那讲究的就是一个火字，因为她准备的是水煮活鱼！
这是一道比较简单又不简单的菜，说它简单，那是做的过程，说它不简单，就在于它的汤底，汤底调得好，才能让它变得更美味。
更为重要的是，她托赵元奚找的辣椒已经找到了，所以才有了今日的水煮活鱼这一道在前世就享誉南北的冬日不可或缺的菜肴！
今天梁师傅火舞盛宴上要用的汤底是她精心调制的，这一次主要是展示他精湛的刀工技法，另还有数道观赏性较强的表演，譬如每场盛宴必备的拉面表演，每每观之都能引得一众赞叹之声，活灵活现的雕花表演令人惊叹连连……
由于汤底事先调好，剩下的便是片鱼，这鱼要片得薄厚均匀，更不能留刺，梁师傅显然早就练就一手极好的片鱼刀法，在众人的惊叹叫好声中，刷刷刷一片手影翻飞，便见那一条硕大的鱼已经成为细细的肉片，均匀地撒入加了汤底的锅中，待水一滚，立马起锅。
接下来便是炒辣，由于此时辣椒尚未普及，南边人的口味又偏淡，对于重口的辣椒可能会有些排斥，所以颜宝让梁师傅少放些辣椒，不过炒辣椒时那一股呛人的味道还是让不少人望而生怯，纷纷怀疑起这一次火舞盛宴的新菜来。
鱼他们是常吃的，可这样的吃法却是第一次，尤其是那一股辛辣的味道，令许多美食爱好者迟疑了。
待水煮鱼做好后，梁师傅却是自信一笑：“诸位是否觉得这味道奇怪甚至呛鼻？那就对了！不过且别急着质疑，这道水煮鱼绝对是冬季必备的美食佳品，包你们吃了还想吃！这第一道菜仍旧先送与三楼四君子雅间的客人们享用。”
水煮鱼端上来的时候，林妙晴看着汤面上红红的一片，迟疑着没敢下手，其他人亦如是。
颜宝见没人动手，不由笑了：“既然大家都如此谦让，那我可就不客气了。”说着先舀了一小碗汤，再捞起几片鲜嫩嫩的鱼片，吃得那叫一个酣畅淋漓，不一会儿，头上已经冒出细细地汗水。
林妙晴也学着颜宝的做法，喝了口汤，她第一次吃辣，被辣得舌头有些麻，一双眉头顿时皱得紧紧的，狐疑地看向颜宝，见她一脸戏谑的笑，有些不服气，她就不信了，颜宝吃得她就吃不得！
几口后，渐渐能适应那一股辣味，鱼汤的鲜美和鱼肉的滑嫩就显现出来了，林遇几人亦是如此，虽辣得满头是汗，可在冬日里这样的吃法却是极为舒爽，赵子乔和林遇在吃过后，没忘记派人给梁师傅打赏，这也是在向众人表示认可。
“林公子有赏！”
“赵公子有赏！”
“颜小姐有赏！”
……一番打赏过后，便是现场火热的点菜，林公子赵公子什么人，有消息灵通的告诉一旁不明所以的人，人是安平城父母官林县令家的公子，他都如此追捧的菜还能有错？
得到颜宝肯定的评价后，他们一行在秦掌柜的恭送下离开了云莱阁。
林妙晴抚着圆滚滚的肚皮还一脸意犹未尽：“不愧是云莱阁最顶级的雅间啊，随便一样菜都那么好吃。对了，宝宝，你跟云莱阁什么关系，看秦昌那老狐狸笑得那么谄媚我总觉得有些不对劲。”
听林妙晴这么问，林遇和赵子乔也是一脸疑问，别人或许不清楚，他们可是知道的，这云莱阁的东家背景可不简单，听说是京里某位高官公子开的，平日里他们也没少进出，就算是县令林朴亲自前来，那掌事秦昌也只是颇为客气，恭敬却是谈不上的，今儿这一脸的笑着实看着很欠扁。
“说关系倒是有点，今天那水煮活鱼是我卖给云莱阁的。”今天秦掌柜的态度和她独占一雅间的事是无可反驳的，也必定会遭人疑虑，她索性说出一部分真相，反正林妙晴这小吃货亦是对她的厨艺很清楚。
“什么？”饶是如此也已经够他们几个吃惊的了，艾棋更是捂着嘴惊呼出声。
林妙晴惊讶过后却笑了，“看来以后我想吃水煮鱼也不用到云莱阁这贵兮兮的地方了，直接找你，宝宝你可别推脱啊。”
颜宝含笑应下，随后林妙晴要用她的马车送艾棋和她回长兴街，却被颜宝拒绝了，“先送艾棋回去吧，我的马车就在那条街上修理，也该好了。”
林妙晴眼珠子一转，吩咐车夫驾着马车送艾棋回去，自己则蹭到颜宝身边：“难得今天能出趟门，要不一起逛逛吧，我都好久没跟你一起逛街了。”
颜宝能拒绝吗，就算拒绝了这位大小姐也没打算放过她。
既是女孩子闲逛，林遇几个便没有再跟，只派了几个随从跟着保护二人。
颜宝跟程叔约在隔壁德和街新开的琉璃坊等候，两人刚进楼内，林妙晴眼睛顿时一亮：“这里的布置真是奇特，首饰看起来好漂亮！宝宝，这里什么时候新开的这一间首饰铺子，我怎么不知道？”
“一年前开的。”颜宝随口应道，这里的布置与城里其他首饰铺子的布置都不一样，这一间店面并不算大，但两边设置了两个长长的柜台，柜台是用昂贵的无色琉璃做成的，透光性比较好，能看到柜台里摆着的漂亮首饰，最让林妙晴惊叹的是，柜台上摆着一面影像异常清晰的镜子。
车还没来，林妙晴忍不住拉着颜宝进店想去看看那些首饰，爱美是女孩的天性，林妙晴也不例外，颜宝见她兴致勃勃，倒也不想扫她的兴。
一进铺子，立刻有个年轻的伙计迎上来，面带微笑地询问二人有什么需要，并在一旁介绍。