29.第29章 面馆
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在家里休息了一个周，吕言总算缓过劲来，连着三个月的忙碌，他的身体已经到了一个极限，无论是体力上还是精神上。
一般的演员全身心投入拍完一部戏之后，都会休息一段时间，吕言根本没来得及休息，《末代皇妃》已杀青，立刻就开始了《危情24小时》的准备，三个月里几乎每天只来得睡五个小时。
“小言，我和你爸出摊去了，等会儿别忘了去接你妹妹”张桂琴对还在吃饭的吕言说道。
吕言无奈地皱眉道：“不是说不让你们去了吗？”。
“蚊子再小也是肉不是，反正我和你爸闲着也是闲着，行了，你可别给忘了”张桂琴没接他的话茬道。
“知道了”看着母亲出门，吕言叹了口气，爸妈劳碌了半辈子，想让他们闲下来根本不容易。
收拾完碗筷，将锅碗刷好，吕言出了门，妹妹要五点多才放学，现在还有好几个小时。
刚出门，就碰见斜对门的邻居刘长生，刘长生四十来岁，个子不高，脸圆圆的，肥头大耳，在一家面馆里当师傅，家境在全村里也算富裕。
“刘叔，什么时候回来的？”吕言掏出一包黑兰州，递了一根过去，他自己不抽烟，但回家来了，见了熟人总得让让。
刘长生一开始没认出来是他，也没敢接烟，吕言这两年很少回家来，而且比起之前，现在的吕言无论穿着还是气质都发生了不小的变化。
“是我，小言”
刘长生恍然，拍着脑门大笑道：“哈哈，还以为是谁呢，原来是小言啊，这不，昨天才到的家，听你爸妈说你不是在拍戏吗，怎么回来了？”
吕言道：“刚拍完，回家来休息一段时间”。
刘长生接了，抽了两口，才发觉口感不对，低头看了一眼烟把处的字迹，略显惊讶地道：“呦呵，不错啊小言，都抽上黑兰州啦”。
黑兰州算是兰州烟里口感最好的，但却不是最贵的，无论比它便宜的紫兰州还是更贵的飞天兰州都要差上不少，但在和平一亩三分地也是个稀罕物，农村人谁会去抽十来块钱一包的烟。
“我也没抽过，就是买了两条让我爸抽的，对了，刘叔，这时节面馆生意应该不错吧，怎么回来了”？
刘长生“呸”的吐了一口唾沫，摆摆手道：“别提了，我现在知道什么叫教会徒弟饿死师傅了，以前没学会的时候，那整天师傅长师傅短的，可别提多亲切，好家伙，一学成，立马就把我这个师傅给踢了，真他阿妈的不是个玩意”。
吕言苦笑，刘长生拉面做的不错，但却是个地地道道的汉人，而那些学徒大多都是回民，在西北地区，有一句自古流传的话：“回民的饭可以吃，话不能听，藏民的饭不能吃，但话可以听”，并没有任何民族歧视的成分，只是就事论事。
吕言见刘长生一副愤慨的模样，道：“刘叔就别生气了，以你的手艺，还愁找不到差事嘛”。
刘长生呵呵笑道：“那倒是实话，小言，不是你刘叔给你吹，咱们兰州上千家面馆，手艺能比的上你刘叔的，绝对不超过十个”。
吕言也跟着点头，刘长生做的面是好吃，但绝对没有他自己说的那么夸张，人都好面子，他自然不会当面反驳他，又聊了几句，吕言便打车去市里去接吕小雅。
接了妹妹，给她和爸妈买了几件衣服，回到离家不远的街上，吕言让妈妈和妹妹先回了家，他和吕振北一起坐在路边看摊子。
虽说疫情在一定程度上得到了控制的，但出来晃荡的人没几个，非典半年来的肆虐已经给国人的心理上蒙上了一层沉重的阴影。
递给吕振北一根烟，吕言将之前的那个想法提了出来，道：“爸，我想开个面馆，你看怎么样”？
他也算明白了，二老不是能闲的下来享清福的人，与其自己苦口婆心的劝，还不如给他们找个轻便的活。
吕振北一时间没明白吕言的意思，问道：“啥”？
吕言道：“中午的时候我不是碰到刘叔了吗，就想着开个牛头面馆，以后也省得你们风吹日晒了，反正投资也不用太多，四五万就差不多”。
吕振北想了想，道：“开个面馆不是不成，就是不知道能不能赚钱，投资几万块钱，万一赔了咋整”？
吕言道：“能不能赚钱全看面做的怎么样，刘叔做的面我吃过，相当不错，比大多数面馆都强上不少，另外我准备再出高价挖一两个好师傅，到时候生意肯定红火”。
其实给吕振北商量只是为了让二老心中有个底，他向来独立惯了，这种事自己也做了主。
下定了主意，在家闲了几天之后的吕言再次忙碌起来，办理手续和执照、租店面、装修、请师傅、招学徒和服务员等等。
一家面馆一个师傅肯定是不行的，刘长生在这行干了十几年，也认识了不少人，吕言见了几个，挑选师傅的条件很简单，他亲自试吃，开的工资高，不愁找不到人。
老两口心里都明白，儿子开面馆是假，主要还是不愿意他们受累，因此虽然心疼钱，但看到整天忙前忙后的，知道劝也没多大用。
店面就在段家滩，靠近学校，一碗面三块钱，主要消费人群以学生为主，另外房租相比市中心也要便宜不少。
牛肉面在兰州甚至甘肃已经成了大多数市民早餐的一种习惯，更准确的定位应该是地方性的快餐，对于牛肉面的需求，是其他同等规模城市的数倍。
十月二号，宜开张、嫁娶，吕记兰州牛肉拉面正式开张，吕言楼上楼下全租了下来，楼下是店面，上面给爸妈住，白天让他们帮忙照看着店。
店面总投资三万六，两个师傅四个学徒，师傅的工资一月九百，比起全市的平均线高了二百。
店里一共二十六张桌子，主营牛肉面，也就是兰州拉面，搭配上小菜和一些饮料。
开张第一天，因为进店吃饭就送一碟小菜，生意出奇的火爆，不少路过的行人和学生都会进来尝尝。
因为时间紧，只招到两个服务员，吕言和放假的妹妹吕小雅两人亲自上阵，擦桌子、扫地、收拾碗筷，忙的脚不沾地，张桂琴和吕振北相对要轻松的多，收钱打票卖菜，二老看着络绎不绝的客人，笑的合不拢嘴。
在家里休息了一个周，吕言总算缓过劲来，连着三个月的忙碌，他的身体已经到了一个极限，无论是体力上还是精神上。
一般的演员全身心投入拍完一部戏之后，都会休息一段时间，吕言根本没来得及休息，《末代皇妃》已杀青，立刻就开始了《危情24小时》的准备，三个月里几乎每天只来得睡五个小时。
“小言，我和你爸出摊去了，等会儿别忘了去接你妹妹”张桂琴对还在吃饭的吕言说道。
吕言无奈地皱眉道：“不是说不让你们去了吗？”。
“蚊子再小也是肉不是，反正我和你爸闲着也是闲着，行了，你可别给忘了”张桂琴没接他的话茬道。
“知道了”看着母亲出门，吕言叹了口气，爸妈劳碌了半辈子，想让他们闲下来根本不容易。
收拾完碗筷，将锅碗刷好，吕言出了门，妹妹要五点多才放学，现在还有好几个小时。
刚出门，就碰见斜对门的邻居刘长生，刘长生四十来岁，个子不高，脸圆圆的，肥头大耳，在一家面馆里当师傅，家境在全村里也算富裕。
“刘叔，什么时候回来的？”吕言掏出一包黑兰州，递了一根过去，他自己不抽烟，但回家来了，见了熟人总得让让。
刘长生一开始没认出来是他，也没敢接烟，吕言这两年很少回家来，而且比起之前，现在的吕言无论穿着还是气质都发生了不小的变化。
“是我，小言”
刘长生恍然，拍着脑门大笑道：“哈哈，还以为是谁呢，原来是小言啊，这不，昨天才到的家，听你爸妈说你不是在拍戏吗，怎么回来了？”
吕言道：“刚拍完，回家来休息一段时间”。
刘长生接了，抽了两口，才发觉口感不对，低头看了一眼烟把处的字迹，略显惊讶地道：“呦呵，不错啊小言，都抽上黑兰州啦”。
黑兰州算是兰州烟里口感最好的，但却不是最贵的，无论比它便宜的紫兰州还是更贵的飞天兰州都要差上不少，但在和平一亩三分地也是个稀罕物，农村人谁会去抽十来块钱一包的烟。
“我也没抽过，就是买了两条让我爸抽的，对了，刘叔，这时节面馆生意应该不错吧，怎么回来了”？
刘长生“呸”的吐了一口唾沫，摆摆手道：“别提了，我现在知道什么叫教会徒弟饿死师傅了，以前没学会的时候，那整天师傅长师傅短的，可别提多亲切，好家伙，一学成，立马就把我这个师傅给踢了，真他阿妈的不是个玩意”。
吕言苦笑，刘长生拉面做的不错，但却是个地地道道的汉人，而那些学徒大多都是回民，在西北地区，有一句自古流传的话：“回民的饭可以吃，话不能听，藏民的饭不能吃，但话可以听”，并没有任何民族歧视的成分，只是就事论事。
吕言见刘长生一副愤慨的模样，道：“刘叔就别生气了，以你的手艺，还愁找不到差事嘛”。
刘长生呵呵笑道：“那倒是实话，小言，不是你刘叔给你吹，咱们兰州上千家面馆，手艺能比的上你刘叔的，绝对不超过十个”。
吕言也跟着点头，刘长生做的面是好吃，但绝对没有他自己说的那么夸张，人都好面子，他自然不会当面反驳他，又聊了几句，吕言便打车去市里去接吕小雅。
接了妹妹，给她和爸妈买了几件衣服，回到离家不远的街上，吕言让妈妈和妹妹先回了家，他和吕振北一起坐在路边看摊子。
虽说疫情在一定程度上得到了控制的，但出来晃荡的人没几个，非典半年来的肆虐已经给国人的心理上蒙上了一层沉重的阴影。
递给吕振北一根烟，吕言将之前的那个想法提了出来，道：“爸，我想开个面馆，你看怎么样”？
他也算明白了，二老不是能闲的下来享清福的人，与其自己苦口婆心的劝，还不如给他们找个轻便的活。
吕振北一时间没明白吕言的意思，问道：“啥”？
吕言道：“中午的时候我不是碰到刘叔了吗，就想着开个牛头面馆，以后也省得你们风吹日晒了，反正投资也不用太多，四五万就差不多”。
吕振北想了想，道：“开个面馆不是不成，就是不知道能不能赚钱，投资几万块钱，万一赔了咋整”？
吕言道：“能不能赚钱全看面做的怎么样，刘叔做的面我吃过，相当不错，比大多数面馆都强上不少，另外我准备再出高价挖一两个好师傅，到时候生意肯定红火”。
其实给吕振北商量只是为了让二老心中有个底，他向来独立惯了，这种事自己也做了主。
下定了主意，在家闲了几天之后的吕言再次忙碌起来，办理手续和执照、租店面、装修、请师傅、招学徒和服务员等等。
一家面馆一个师傅肯定是不行的，刘长生在这行干了十几年，也认识了不少人，吕言见了几个，挑选师傅的条件很简单，他亲自试吃，开的工资高，不愁找不到人。
老两口心里都明白，儿子开面馆是假，主要还是不愿意他们受累，因此虽然心疼钱，但看到整天忙前忙后的，知道劝也没多大用。
店面就在段家滩，靠近学校，一碗面三块钱，主要消费人群以学生为主，另外房租相比市中心也要便宜不少。
牛肉面在兰州甚至甘肃已经成了大多数市民早餐的一种习惯，更准确的定位应该是地方性的快餐，对于牛肉面的需求，是其他同等规模城市的数倍。
十月二号，宜开张、嫁娶，吕记兰州牛肉拉面正式开张，吕言楼上楼下全租了下来，楼下是店面，上面给爸妈住，白天让他们帮忙照看着店。
店面总投资三万六，两个师傅四个学徒，师傅的工资一月九百，比起全市的平均线高了二百。
店里一共二十六张桌子，主营牛肉面，也就是兰州拉面，搭配上小菜和一些饮料。
开张第一天，因为进店吃饭就送一碟小菜，生意出奇的火爆，不少路过的行人和学生都会进来尝尝。
因为时间紧，只招到两个服务员，吕言和放假的妹妹吕小雅两人亲自上阵，擦桌子、扫地、收拾碗筷，忙的脚不沾地，张桂琴和吕振北相对要轻松的多，收钱打票卖菜，二老看着络绎不绝的客人，笑的合不拢嘴。