第206章 就餐礼仪
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绿莹莹的冬瓜外皮上雕刻了一个大冬瓜,这就是他第一眼看过后不以为然的画面,可他没有想到,这个年轻的东方女孩,会在画好的冬瓜上又画了手脚,双手朝上,两脚迈开,冬瓜上则是一副惊恐的眉眼。
在这个逃跑的冬瓜后面,是一个热气腾腾的炉灶,就好像这个冬瓜知道自己即将到来的命运而拼命逃脱一样。
这副冬瓜逃跑的图画,偏偏雕刻在冬瓜上,真是怎么看怎么喜感,就连詹姆斯这么不苟言笑的人也忍俊不住了。
有了这么一个插曲,两个人的关系和缓许多,詹姆斯把海绵蛋糕的胚体放到了烤箱里。
看来他准备严格按照法国大餐的程序来走,上完一道主菜,再烹饪下一道,保证客人们吃到嘴巴里的是菜肴最美味的时候。
苏曼看着咕咚咕咚冒泡的排骨汤,冬瓜排骨汤的制作只有一个要点,在煮排骨的时候,只放姜,除此之外,不能放任何调味料,因为冬瓜本身偏清淡,自带甜香,无论是八角还是花椒,都会把冬瓜的味道完全冲撞掉。
只有姜才会把冬瓜排骨汤的味道完美的调和到一起,在冬瓜逐渐煮的半透明时,再放入盐,谓之画龙点睛,俗语说盐可调百味,这一锅排骨冬瓜汤在加了盐以后,立刻变的香气扑鼻。
苏曼小心的把排骨冬瓜汤倒入了雕好的冬瓜里,小心的盖上盖子,看了一旁的詹姆斯一眼,笑眯眯的道：“詹姆斯先生,我要开宴了。”
詹姆斯点了下头,“我这边也可以开始了。”
周克新靠在吧台前,手边上一杯红酒,和东方有一搭没一搭的聊着,视线却不时的扫向厨房的大门,那一扇红棕色的木门仿佛被封印的圣地,藏着世间少见的珍宝。
另外一边坐在沙发上的乔治八世亦是如此,两条长腿不耐烦的翘到了一起,不时的轮换一下位置,身体微微前倾,如同一只蓄势待发的猎豹,只等着封印之门一打开,便会迅猛的冲上去。
其他人也都知道了伊莎和东方小厨师的赌约,一个个饶有兴致的等候着。
众所瞩目中,厨房的大门终于被打开了,詹姆斯和苏曼,一前一后的出了厨房,两个人的视线在客厅中一扫而过,苏曼一指客厅一角：“我在那里”
詹姆斯点点头：“那我要中厅好了”
两个人间的平和气氛让一于等着看热闹的观众啧啧称奇,东方等人却按照两位厨师的意思,开始忙活开了。
东方家里自备一个六人餐桌,而伊莎在等候的功夫运进了一个可供十人就座的长桌,双方分别布置好自己的餐桌。
苏曼满意的看着在壁灯和高脚台灯的笼罩下,餐桌的氛围变的朦朦胧胧,无论是桌子还是餐具都被笼罩上了一层橘潢色的光。
这就是她想要的效果,在橘潢色灯光的刺激下,人的胃口会变的大好,相反的,在冷色光调的照耀下,吃进去的食物会相应减少。
偏居客厅一角的六人餐桌,和占据了客厅中央的长餐桌,一个带着隐隐的家庭式的温暖,另外一个则是带着典型的欧洲传统宴会的味道。
两个餐桌,明显的打起了擂台。
苏曼也第一次看清了客厅里的客人们,一边是东方教授的客人,几张面孔都是电视上的常客,一边是伊莎带来的朋友们,大部分都是白皮肤的欧美人,双方泾渭分明的站成了两帮。
不,不包括乔治八世这个另类。
苏曼指挥着周克新等人开始往外端起了做好的菜肴,大厨可不会纡尊降贵的做端盘子的杂务。
伊莎那边也顺着长餐桌摆放好了餐盘和刀叉,银色的刀叉搭配闪亮的瓷盘,詹姆斯又在每个瓷盘上放置了一个小巧的西兰花,客人们开始纷纷就座。
伊莎走到了周克新身边,声音柔和甜美：“b这是我特意为了你采购来的鱼子酱,尝一尝吧”
周克新耸了下肩膀,“抱歉。”
他把手里端着的小葱炒木耳放到了餐桌上,这道平平常常的菜,怎么就那么香呢,周克新忍不住用手捻起一块木耳丢到了嘴巴里,脆生生的木耳带着股酱香,实在是美味。
“伊莎”“伊莎贝拉,快过来”
伊莎的朋友们在召唤她了,她没办法,一跺脚,走回到了长餐桌旁,詹姆斯端着托盘出来,开始依次的为客人们分发鱼子酱。
他一边发,一边赞叹道：“这是最上等的鲟鱼的鱼卵,至少有着三十五年的历史,请仔细品尝吧”
每一个客人面前都有一枚小小的水煮蛋,敲开蛋壳,可以清晰的看到,蛋清已经半凝固,蛋黄却还呈现浆液状态。
四分熟的水煮蛋,搭配一小勺鱼子酱,这就是最奢侈的法国大餐的开胃菜
伊莎小心的把放在木勺中的鱼子酱和蛋液略微混合,小心的送入到了嘴巴里,立刻,一个个半透明的鱼籽在舌尖上爆炸的快感传递到了五脏六腑,那种滋味实在是美好。
伊莎的朋友们赞不绝口：“太棒了伊莎”“亲爱的,我已经很久没有吃到这么地道的鱼子酱了”“詹姆斯先生的烹饪也很棒”
一于赞扬声中,伊莎得意的扬起了头,下意识的向着角落里那一张小餐桌看去,周克新弯下腰,不知道看到了什么,突然爆笑出声,他一根手指指着餐桌上的冬瓜,另外一只手捂住肚子弯下了腰。
乔治八世英俊的脸上满是难以置信,随后也大笑起来,接着仿佛传染一样,那张小餐桌上的人,一个接一个的笑了起来。
那小小的角落看上去温馨无比,一群人的笑声仿佛黑夜中燃烧的火堆,让人不由自主的被吸引,相比之下,这难得的美食也成了陪衬。
伊莎愤而起身,大步的走到了小餐桌前,恼怒的道：“你们在笑什么？”
周克新一看她过来,立刻收敛了笑容,不动声色的退了一步,拉开距离的意思非常明显。
伊莎顿时满心委屈,她拽着乔治八世的胳膊,“乔治,你说”
乔治八世耸了下肩膀,指着餐桌正中的冬瓜：“你看上面的图案,实在是,咳咳,太搞笑了,哈哈哈”
“不行了,我一看到就想笑”乔治八世一屁股坐在椅子上,高大的身体向着旁边一倒,整个人都笑了过去。
伊莎板起脸,睁大了眼睛看了过去,她以前也吃过不少中国菜,对于中国厨师的一些本事也很佩服,比如他们就能把一个萝卜雕成一个活灵活现的巨龙,难道这个女孩,也雕了什么精美无比的图案出来？
入目是一个长了手脚的大冬瓜,冬瓜上人性化的刻了张大的嘴巴和眼睛,双手挥舞,双脚迈开,让人一眼看出,这个大冬瓜,正在惊恐的逃命中,而在他身后不远处,就是一个热气腾腾的炉灶,最让人无语的,是炉灶下方,被画上了四个轮子
这可怜的冬瓜。
这是伊莎脑海里浮现的第一个念头,她使劲摇了摇头,如果易地而处,也许她要为这个年轻的东方女孩拍手叫好了,真是幽默的点子。
只是,她瞄了一眼旁边的周克新,她精心准备了这么久,就被这个东方女孩给破坏了,她实在不甘心。
他们这边就餐的氛围实在太欢乐,甚至让不远处的顶级食材制造的盛宴也变得荡然无趣。
苏曼放下手里最后一道肉馅小番茄,随意的坐了下来,高声宣布道：“开饭”
乔治八世欢呼一声,冲到了她左手边坐下,拿起筷子,熟练的动了动,蓝眼睛中满是狡黠,一筷子夹向了啤酒鱼。
周克新不甘示弱的伸出筷子,挡在了他前面,咳了两声道：“没吃过东方的酒席吗？”
乔治八世一脸困惑的看向了周克新,以往,他都是酒桌上的贵客,那些中国人都会让着他,他便一直以为看上什么就夹什么是理所当然。
周克新一努嘴巴,“东方,你来给他说道说道。”
东方教授站起身,手指转了一圈,最后停在了一个三十五六的男子身上,这位是华夏日报的主编,也算年轻有为了,在这个圈子里,却显得年纪有点偏大了,“每一道菜,都要年纪最大者先食,而且只能吃盘子里靠近自己这一边的,不能上菜肴的中间随意翻找。”
他又掀起了冬瓜盅的盖子,拿起了一个汤勺舀了一碗汤,放到了乔治八世面前,“汤菜呢,可以用汤勺来打汤,但是不能用筷子去捞,这叫涮筷子,是十分避讳的。”
东方又拿出了一双备用筷子,放到了一旁：“这个是公筷,你如果想给别人夹菜,就用这个。”
乔治八世睁圆了一双蓝眼睛,一脸惊奇,“哈,原来这样,我还以为——
他把话吞了下去,在座的众人却心知肚明,大抵是觉得这么多人共同食用一盘菜,不卫生罢了。
一旁的苏曼同情的拍了拍乔治八世的肩膀：“我记得没错的话,你就比我大上一点吧”
换句话说,这桌子上,每一道菜,都要等几乎所有人都夹了一遍,才能轮到乔治八世落筷子。
绿莹莹的冬瓜外皮上雕刻了一个大冬瓜,这就是他第一眼看过后不以为然的画面,可他没有想到,这个年轻的东方女孩,会在画好的冬瓜上又画了手脚,双手朝上,两脚迈开,冬瓜上则是一副惊恐的眉眼。
在这个逃跑的冬瓜后面,是一个热气腾腾的炉灶,就好像这个冬瓜知道自己即将到来的命运而拼命逃脱一样。
这副冬瓜逃跑的图画,偏偏雕刻在冬瓜上,真是怎么看怎么喜感,就连詹姆斯这么不苟言笑的人也忍俊不住了。
有了这么一个插曲,两个人的关系和缓许多,詹姆斯把海绵蛋糕的胚体放到了烤箱里。
看来他准备严格按照法国大餐的程序来走,上完一道主菜,再烹饪下一道,保证客人们吃到嘴巴里的是菜肴最美味的时候。
苏曼看着咕咚咕咚冒泡的排骨汤,冬瓜排骨汤的制作只有一个要点,在煮排骨的时候,只放姜,除此之外,不能放任何调味料,因为冬瓜本身偏清淡,自带甜香,无论是八角还是花椒,都会把冬瓜的味道完全冲撞掉。
只有姜才会把冬瓜排骨汤的味道完美的调和到一起,在冬瓜逐渐煮的半透明时,再放入盐,谓之画龙点睛,俗语说盐可调百味,这一锅排骨冬瓜汤在加了盐以后,立刻变的香气扑鼻。
苏曼小心的把排骨冬瓜汤倒入了雕好的冬瓜里,小心的盖上盖子,看了一旁的詹姆斯一眼,笑眯眯的道：“詹姆斯先生,我要开宴了。”
詹姆斯点了下头,“我这边也可以开始了。”
周克新靠在吧台前,手边上一杯红酒,和东方有一搭没一搭的聊着,视线却不时的扫向厨房的大门,那一扇红棕色的木门仿佛被封印的圣地,藏着世间少见的珍宝。
另外一边坐在沙发上的乔治八世亦是如此,两条长腿不耐烦的翘到了一起,不时的轮换一下位置,身体微微前倾,如同一只蓄势待发的猎豹,只等着封印之门一打开,便会迅猛的冲上去。
其他人也都知道了伊莎和东方小厨师的赌约,一个个饶有兴致的等候着。
众所瞩目中,厨房的大门终于被打开了,詹姆斯和苏曼,一前一后的出了厨房,两个人的视线在客厅中一扫而过,苏曼一指客厅一角：“我在那里”
詹姆斯点点头：“那我要中厅好了”
两个人间的平和气氛让一于等着看热闹的观众啧啧称奇,东方等人却按照两位厨师的意思,开始忙活开了。
东方家里自备一个六人餐桌,而伊莎在等候的功夫运进了一个可供十人就座的长桌,双方分别布置好自己的餐桌。
苏曼满意的看着在壁灯和高脚台灯的笼罩下,餐桌的氛围变的朦朦胧胧,无论是桌子还是餐具都被笼罩上了一层橘潢色的光。
这就是她想要的效果,在橘潢色灯光的刺激下,人的胃口会变的大好,相反的,在冷色光调的照耀下,吃进去的食物会相应减少。
偏居客厅一角的六人餐桌,和占据了客厅中央的长餐桌,一个带着隐隐的家庭式的温暖,另外一个则是带着典型的欧洲传统宴会的味道。
两个餐桌,明显的打起了擂台。
苏曼也第一次看清了客厅里的客人们,一边是东方教授的客人,几张面孔都是电视上的常客,一边是伊莎带来的朋友们,大部分都是白皮肤的欧美人,双方泾渭分明的站成了两帮。
不,不包括乔治八世这个另类。
苏曼指挥着周克新等人开始往外端起了做好的菜肴,大厨可不会纡尊降贵的做端盘子的杂务。
伊莎那边也顺着长餐桌摆放好了餐盘和刀叉,银色的刀叉搭配闪亮的瓷盘,詹姆斯又在每个瓷盘上放置了一个小巧的西兰花,客人们开始纷纷就座。
伊莎走到了周克新身边,声音柔和甜美：“b这是我特意为了你采购来的鱼子酱,尝一尝吧”
周克新耸了下肩膀,“抱歉。”
他把手里端着的小葱炒木耳放到了餐桌上,这道平平常常的菜,怎么就那么香呢,周克新忍不住用手捻起一块木耳丢到了嘴巴里,脆生生的木耳带着股酱香,实在是美味。
“伊莎”“伊莎贝拉,快过来”
伊莎的朋友们在召唤她了,她没办法,一跺脚,走回到了长餐桌旁,詹姆斯端着托盘出来,开始依次的为客人们分发鱼子酱。
他一边发,一边赞叹道：“这是最上等的鲟鱼的鱼卵,至少有着三十五年的历史,请仔细品尝吧”
每一个客人面前都有一枚小小的水煮蛋,敲开蛋壳,可以清晰的看到,蛋清已经半凝固,蛋黄却还呈现浆液状态。
四分熟的水煮蛋,搭配一小勺鱼子酱,这就是最奢侈的法国大餐的开胃菜
伊莎小心的把放在木勺中的鱼子酱和蛋液略微混合,小心的送入到了嘴巴里,立刻,一个个半透明的鱼籽在舌尖上爆炸的快感传递到了五脏六腑,那种滋味实在是美好。
伊莎的朋友们赞不绝口：“太棒了伊莎”“亲爱的,我已经很久没有吃到这么地道的鱼子酱了”“詹姆斯先生的烹饪也很棒”
一于赞扬声中,伊莎得意的扬起了头,下意识的向着角落里那一张小餐桌看去,周克新弯下腰,不知道看到了什么,突然爆笑出声,他一根手指指着餐桌上的冬瓜,另外一只手捂住肚子弯下了腰。
乔治八世英俊的脸上满是难以置信,随后也大笑起来,接着仿佛传染一样,那张小餐桌上的人,一个接一个的笑了起来。
那小小的角落看上去温馨无比,一群人的笑声仿佛黑夜中燃烧的火堆,让人不由自主的被吸引,相比之下,这难得的美食也成了陪衬。
伊莎愤而起身,大步的走到了小餐桌前,恼怒的道：“你们在笑什么？”
周克新一看她过来,立刻收敛了笑容,不动声色的退了一步,拉开距离的意思非常明显。
伊莎顿时满心委屈,她拽着乔治八世的胳膊,“乔治,你说”
乔治八世耸了下肩膀,指着餐桌正中的冬瓜：“你看上面的图案,实在是,咳咳,太搞笑了,哈哈哈”
“不行了,我一看到就想笑”乔治八世一屁股坐在椅子上,高大的身体向着旁边一倒,整个人都笑了过去。
伊莎板起脸,睁大了眼睛看了过去,她以前也吃过不少中国菜,对于中国厨师的一些本事也很佩服,比如他们就能把一个萝卜雕成一个活灵活现的巨龙,难道这个女孩,也雕了什么精美无比的图案出来？
入目是一个长了手脚的大冬瓜,冬瓜上人性化的刻了张大的嘴巴和眼睛,双手挥舞,双脚迈开,让人一眼看出,这个大冬瓜,正在惊恐的逃命中,而在他身后不远处,就是一个热气腾腾的炉灶,最让人无语的,是炉灶下方,被画上了四个轮子
这可怜的冬瓜。
这是伊莎脑海里浮现的第一个念头,她使劲摇了摇头,如果易地而处,也许她要为这个年轻的东方女孩拍手叫好了,真是幽默的点子。
只是,她瞄了一眼旁边的周克新,她精心准备了这么久,就被这个东方女孩给破坏了,她实在不甘心。
他们这边就餐的氛围实在太欢乐,甚至让不远处的顶级食材制造的盛宴也变得荡然无趣。
苏曼放下手里最后一道肉馅小番茄,随意的坐了下来,高声宣布道：“开饭”
乔治八世欢呼一声,冲到了她左手边坐下,拿起筷子,熟练的动了动,蓝眼睛中满是狡黠,一筷子夹向了啤酒鱼。
周克新不甘示弱的伸出筷子,挡在了他前面,咳了两声道：“没吃过东方的酒席吗？”
乔治八世一脸困惑的看向了周克新,以往,他都是酒桌上的贵客,那些中国人都会让着他,他便一直以为看上什么就夹什么是理所当然。
周克新一努嘴巴,“东方,你来给他说道说道。”
东方教授站起身,手指转了一圈,最后停在了一个三十五六的男子身上,这位是华夏日报的主编,也算年轻有为了,在这个圈子里,却显得年纪有点偏大了,“每一道菜,都要年纪最大者先食,而且只能吃盘子里靠近自己这一边的,不能上菜肴的中间随意翻找。”
他又掀起了冬瓜盅的盖子,拿起了一个汤勺舀了一碗汤,放到了乔治八世面前,“汤菜呢,可以用汤勺来打汤,但是不能用筷子去捞,这叫涮筷子,是十分避讳的。”
东方又拿出了一双备用筷子,放到了一旁：“这个是公筷,你如果想给别人夹菜,就用这个。”
乔治八世睁圆了一双蓝眼睛,一脸惊奇,“哈,原来这样,我还以为——
他把话吞了下去,在座的众人却心知肚明,大抵是觉得这么多人共同食用一盘菜,不卫生罢了。
一旁的苏曼同情的拍了拍乔治八世的肩膀：“我记得没错的话,你就比我大上一点吧”
换句话说,这桌子上,每一道菜,都要等几乎所有人都夹了一遍,才能轮到乔治八世落筷子。